Dienstag, 30. Juli 2013

[Rezepte] Saure oder auch Blaue Zipfel

Saure/Blaue Zipfel ist ein fränkisches Rezept welches relativ schnell und einfach umgesetzt ist. Man benötigt lediglich 3-4 Zutaten. :)

Zutaten:
Wasser
Essig
Zwiebeln
Bratwürste


Zubereitung
Wasser und Essig mischen. Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Zwiebelringe zum Essigwasser hinzufügen. Mit den Bratwürsten ebenso verfahren und das ganze dann etwa 20 Minuten ziehen lassen. Die Bratwürste bekommen eine bläuliche Farbe und schmecken leicht sauer. Als "Beilage" werden Brötchen gereicht.


ACHTUNG: Mengen nach Gefühl, daher keine Mengenangabe angegeben.

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